주말 태풍에 비비람이 부는 오후
집에 있는 재료로 간단히 한끼 해결이 절실할 때
역시나 중박은 하는 메뉴가 김치볶음밥이에요.
사실 아이들이 매운것을 잘 못먹었을 때는
김치볶음밥 따로 다른음식 따로 해서
점심을 준비했지만
요즘엔 매운것을 곧잘 먹는 아이들이기에
간단한 김치볶음밥을 만들었어요.
[햄김치볶음밥 재료]
신김치, 햄, 파, 밥2공기, 까놀라유, 계란 2개,
소금, 설탕 반숟갈, 참기름, 통깨
햄, 쪽파 김치를 송송송 썰어주세요.
아이들이 좋아하는 햄은 넉넉하게 넣었어요.
집에 대파가 없어서 쪽파를 했는데
맵지 않아 좋더라구요.
김치도 잘게 잘라줬어요.
만드실 때 양파나 돼지고기, 참치등 다양한 재료를
이용하셔도 좋아요.
 |
 |
 |
 |
재료를 먹기 좋게 준비했어요.
전 아이들이 먹을꺼라 크기를 작게 썰었지만
원하는 크기로 썰어준비하시면 될 듯해요.
요리하실때 간단하게 만들시길 원하신다면
가위를 이용하시면 훨씬
간단히 이용하실 수 있어요.
팬에 기름을 두른 후 다진 파를 넣고 볶아주세요.
파향이 나면서 파기름이 만들어져요.
파가 적당히 익었다면 햄을 넣고 파기름에 잘 볶아주세요.
김치를 넣은 후 설탕을 반숟갈 정도 넣어주세요.
자글자글 잘 볶아주세요.
 |
 |
밥 2공기정도를 넣어준 뒤 잘 섞이도록 볶아주세요.
볶음밥 만드실땐 살짝 된밥이나 중간밥 정도의
밥으로 하셔야 맛있게 만들어져요.
전 가끔 밥 상태가 안 좋은경우에는
햇반을 넣어서 만들때도 있어요.
이쯤에서 밥을 먹어보고
조금 싱겁다면 김치국물이나 소금을
조금 넣어주심 되세요.
우브로네 김치는 매워서 소금을 넣어주었어요.
소금을 넣고 김치볶음밥을 잘 볶아주다가
참기름 한숟갈과 통깨를 넣어주시면
더욱 고소한 김치볶음이 만들어져요.
 |
 |
김치볶음밥에 빠질 수 없는
계란후라이 반숙을 만들어주세요.
먹기 좋게 담은 김치볶음밥에
계란후라이반숙을 올려주시면
김치볶음밥 완성이예요.
 |
 |
살짝 쪽파도 얇게 잘라 올리니
더욱 먹음직 스럽네요.
늦은 오후에 만들어준거라
아이들과 신랑은 아무 말도 안하고
일단 먹기부터 했네요.
다 먹고 나서는
엄지척~~~
간편 햄김치볶음밥이었습니다.
^^
'요리' 카테고리의 다른 글
| 밥솥으로 만든 간편한 배숙 (2) | 2018.10.10 |
|---|---|
| 어렵지 않은 생선요리 고추고등어조림 (0) | 2018.10.09 |
| 남은 차례음식의 변신은 무죄 매콤한 황태포튀김 (1) | 2018.10.02 |
| 치즈식빵말이 만들기 (1) | 2018.09.30 |
| 감칠맛나는 호박새우젓볶음 (3) | 2018.07.26 |
우브로
엄마들이 느끼는 즐거움을 나누고 힘든 부분들을 보듬는 휴식같은 블로그
