[전자레인지로 뚝딱 든든한 계란빵 만들기!]
오늘은 큰아이가 학원가는 날이예요.
공부하기 전 속이 든든해야 공부도 잘 되겠죠?
아이가 계란을 좋아해서
계란을 이용한 간편간식을 만들었어요.
만드는 방법이 복잡하지 않고 간단해서
초보 요리사들도 만들 수 있어요^^
오늘은 속이 든든한 간식 계란빵을 만들어볼께요.
계란빵 만들기
재료
계란 3개, 핫케이크 가루 한 컵, 우유 반컵,
종이컵 3개, 치즈, 햄
핫케이크와 우유의 비율을 2:1 이
가장 적당한 거 같아요.
가루가 남지 않도록 잘 섞어주세요.
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토핑으로 들어갈 치즈는
겉포장지를 벗기기 전 칼등으로
꾹꾹 눌러 잘라주세요.
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버터 한 조각을 전자레인지에 녹여주세요.
식용유를 종이컵에 발라주어도 되지만
버터향과 고소함을 내기위해 버터를 이용했어요.
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종이컵 안에 녹인 버터를 꼼꼼하게 발라주세요.
버터나 식용유를 발라주어야만
나중에 계란빵이 완성되었을때
종이컵과 계란빵을 잘 분리할 수 있어요.
핫케익 반죽을 1/4정도 넣어주세요.
부드럽고 촉촉한 시트로 변신할 꺼예요.
전자레인지에 핫케익을 먼저 익혀줄꺼예요.
1분 30초 정도 돌려줬어요.
봉긋해진 핫케익^^
고소한 버터향과 핫케익 냄새가~~GOOD!
종이컵에 계란을 까서 담아주세요.
노른자는 포크나 꼬치로 콕! 콕! 구멍을 내주세요.
계란이 터질수 있으니 꼭 노른자를
살짝 터트려주세요!!
계란 위에 치즈 조각과 햄조각을 올린 후
파슬리를 솔~솔~ 뿌려주세요.
계란에 소금을 살짝 뿌려주셔도 되지만
핫케익이 달콤하기도 하고
건강한 맛으로 먹으려고 넣지 않았어요.
전자레인지에 종이컵을 넣고 2분씩 2번 돌려주세요.
전자레인지의 세기에 따라서
익혀지는 시간이 다를 수 있어요.
만약 노른자가 덜 익었다면 시간을
조금 더 추가하시면 되세요!!
뜨끈 뜨끈 맛있는 계란빵 완성이예요.
핫케익 반죽을 조금 더 넣었어도 좋았겠다 싶어요.
처음이라~~다음엔 좀 더 과감하게 넣어야겠어요^^;
시중에서 파는 계란빵하고는 완전 달라요~
사먹는것 보다 짜지않고 고소해요!!
하나만 먹어도 든든한 계란빵.
식사대용으로도 좋고 출출할때 먹음 속도 든든한
최고의 간식이예요.
종이컵에 버터를 발라둬서 종이컵이 잘 벗겨져요.
종이컵을 벗길때 뜨거울 수 있으니 손 조심하세요~
계란빵 만드실때 조금 번거로우시겠지만
반죽을 한 번 익힌 후
계란을 익혀주세요~
한꺼번에 넣어서 만드시면
처음에 넣어둔 반죽이 쑤욱 부풀며
올라와서 모양이 층층이 나지 않거든요.
큰아이는 계란빵 2개에 우유 한 잔 먹고
학원에 가면서 배부르다며
배를 통통 두드리네요~
오늘도 화이팅~~~
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