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[우브로네가 좋아하는 치킨 집-맛닭꼬]

 

 

치킨은 아이들도 좋아하고 맥주를 좋아하는

우브로 부부가 자주 먹는 메뉴예요.

 

제가 지난번에 아이들 간식으로 치킨을 튀겨줬지만

번 해주기엔 조금 귀찮은 메뉴죠.

그런데 사먹긴 치킨들이 많이 비싸다는 생각이 들어요.

 

그래서 조금 저렴한 곳에서 시켜 먹어보기도 했는데

싼 게 비지떡이라고 하죠~

싼 만큼 맛도 별루 였어요.

 

 

우브로파 친구분 따라가서 알게된 상계동 맛닭꼬치킨!!

 

상계역에서 정말 가까워요.

 

 

 

 

.

여긴 가격대비 치킨이 너무 맛있더라고요.

가게 내부도 깨끗하고

 

 

사장님 부부도 친절하세요.(부부맞으시겠죠?) ^^;

 

주말에 가면 등산객들이 많이들 드시고 계세요.

등산 이후에 치맥도 별미일것 같아요.

 

 

 맛닭꼬치킨 맛의 비결은 아무래도 No! frying~!

사장님께 여쭤보니 오븐에서 조리하신데요.

 

치킨특유의 느끼함이 없이 담백한 맛의 비결은 아무래도

기름에 튀기지 않기 때문인것 같아요.

 

 

하지만 맛닭꼬에 단점이 있어요.

배달이 안 된다는 거!! OTL

하지만 포장하는 경우 2000원을 할인해주시니

상계 쪽에 나갈 일이 있는 경우는 가서 포장해오기도 하고 

날씨가 괜찮을 땐 산책한다 생각하고

치킨에 맥주 한 잔 시켜놓고 먹고 오기도 해요.

 

 

항상 가면 현미베이크를 시켜먹었는데 이날은 큰 아이가

훈제치킨이 먹고싶다고해서 오리지널 로스트 시켰어요.

 

바로 만들어서 나 온 뜨거운 오리지널 로스트

정말 맛있어요.

사장님께서 챙겨주신 머스타드소스에 찍어먹었는데

 

아이들도 저희도 너무 맛있게 먹었어요.

 

 

매장에서 주시는 깡냉이와 샐러드도 굿~~!!

 

 

 

야채도 신선하고 양배추외에 여러가지가 들어있어

색도 예쁘고 드레싱도 제 입맛에 잘 맞아요.

 

 

저는 신랑이랑 맥주 500cc 한 잔씩 시켜서 먹었는데

 꼴딱꼴딱 잘 넘어 가더라구요.

 

우브로맘은 살 빼야 하는데 먹는 게 왜이리 좋은지~ㅋㅋㅋ

2018년 다이어트 성공할 수 있을까요? ㅠ.ㅠ

 

 

 

 

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[후라이드 치킨]

 

요리를 잘 하는 우브로는 아니예요.

하지만 만들어 먹는 걸 좋아하는 우브로입니다.

 

오늘은 아이들 간식 만들어 먹이려고

미리부터 생각하고 있었어요.

 

방학을 하니까 좋은 게

두 아이들이 함께 붙어있는 시간이 늘었다는 거고

간식을 따로 먹는 게 아니고 함께 먹는다는 거예요.

요즘 혼밥,혼술인 세대에 살고 있지만

그거야 현실이 그러니 어쩔수 없는거고 뭐든 나눠먹고

함께 먹으면 두 배로 맛나다고 생각해요.

 

후라이드 치킨 만들기.

 

[재료]

치킨,우유,미림,치킨튀김가루,기름

 

1.우유와 미림을 해서 잡내를 빼주고 헹궈 물을 빼놓아요.

 



 

2.치킨튀김가루를 볼에 넣고 물을 넣어 잘 섞어주고

닭을 버물여 놓아요.

 



3.봉지에 치킨튀김가루를 넣고 버물여 논 닭을

튀김가루가 든 봉지에넣고 흔들어 주어요.

 

 

 



4.기름을 가열해준 후 닭을 넣어서 튀겨 줍니다.


 

 

5. 한번 튀긴 닭은 꺼내서 젓가락 같은 걸 이용해

꾹꾹 찔러놓았다가 다시 한번 튀기면 완성.


 

노릇노릇하고 먹고 싶게 만드는 냄새가 나요

 

 

 

 

 

 

아이들이 이제 조금 컸다고 콜라도 먹어요.

두 녀석 모두 축구,피아노 다녀와서 인지 잘 먹네요.

뭐든 잘 먹어주면 그것만큼 좋은게 없죠!!



오늘 치킨을 만들어 보니

다음엔 더 잘 할 수있을 것 같아요.

 

의외로 손이 많이 가진 않지만

저희 집처럼 가스렌지에 자동차단기가 되어있다면

휴대용버너가 있어야해요.

튀기는 온도가 180도 이상이여서 중간에 차단되거든요.

전 예전에 오징어 튀김하는데

자꾸만 차단되서 고생했던 기억이ㅠ

 

 

 

 

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