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[비빔라면을 이용한 초간단 골뱅이무침]

 

우브로 신랑은 골뱅이무침을 무척 좋아해요.

치킨집에 가도 골뱅이무침부터 찾죠.

요즘 부쩍 야근이 많아진 신랑과의

이야기 보따리 맥주타임을 위해

후다닥 초간단 골뱅이무침을 만들어 봤어요. 

 

 

만드는 방법이 간단하니

밥과 함께, 술과 함께

드셔도 좋은 요리에요.

 

 

 

 

골뱅이무침 만들기

 

재료

 

골뱅이, 비빔면, 양배추, 오이, 당근, 양파, 청양고추 1개

(집에 있는 채소를 간단하게 이용하시면 되세요.)

초고추장, 참기름, 통깨

 

가장 중요한 재료 비빔면과 골뱅이

 

 

오이와 양배추, 양파, 당근, 청양고추를 준비.

골뱅이 준비(국물은 넣지 않아요.)

 

 

골뱅이 큰게 좋으신 분들은 그냥 통째로 넣어주셔도 되지만

전 야채와 비빔면이 함께이니 먹기좋게 잘라 주었어요.

 

 

 

드는 방법은 너무 간단해요.

 짜파게티, 비빔라면 만드실때

물이 끓으면 면 넣고 면이 익으면 물 버리고

면에 스프,양념을 넣고 섞어주면 완성이지요?

 

제가 만드는 골뱅이무침도 똑같아요.

단지 채소와 골뱅이를 넣어서

조금 영양 넘치고 고급스러운 요리겸

술안주를 만들어 낼 수 있다는게

다른 점이죠!!

 

이제 면을 준비할 차례에요.

끓는 물에 면을 넣고 익혀주세요.

 

 

 면이 적당하게 익으면 채에 받쳐서 차가운 물에 헹궈주세요.

 

 

물기가 적당히 빠지면 면을 끓였던 냄비에 담아주세요.

전 설겆이를 줄이기 위해서 면을 끓인 냄비에 무쳐줬어요.

 

 

냄비에 면을 넣어준 뒤,

썰어둔 채소와 골뱅이를 넣어주세요.

 

 

비빔면에 들어있는 비빔스프를 넣어주세요.

 

 

 

채소와 골뱅이를 넣었기 때문에 스프 하나로는 부족해요.

이럴때 사용하는 게 바로 초고추장이예요.

마트에서 1,000원이면 사실 수 있어요.

 

초고추장이 없으시다면 부엌에 있는 재료로

간단히 만드실 수 있으세요.

고추장4숟갈, 식초 2숟갈, 매실 1숟갈,

설탕 1숟갈, 마늘반숟갈, 통깨를 넣고 섞어주시면 되요.

 

초고추장 양은 비율 조절을 하셔서

원하는 만큼 만드실 수 있어요.

 

 

초고추장 1숟갈을 듬뿍 넣어주세요.

 

 

마지막에 참기름과 통깨를 넣으시면 거의 완성이예요.

 

 

비닐장갑을 끼고 손으로 무처주세요.

왼쪽으로 비비고, 오른쪽으로 비비고

 

 

양념이 골고루 섞이도록  무치면 완성!

 

 

전 신랑과 먹는 거라서 그릇에 담아

부추와 남은 고추를 올려줬어요.

 

 

먹음직스러운 골뱅이와 비빔면을 이용한

골뱅이무침 완성이예요.

 

 

통통한 골뱅이와 잘 섞인 건강한 채소

그위에 자리잡은 부추와 고추가 잘 어울리나요?

 

 

속에 숨겨져있던 면은

쫄깃하고 탱탱하네요.

 

 

늦은 밤 야식으로 GOOD!

 

만드는 시간 10분이내

냄비 하나로 요리 완성 가능하기 때문에

혼자 드시는 분들은

설겆이 걱정도 없으세요.

 

요즘 혼밥, 혼술하시는 분들 많으시죠~?

제가 만든데로 따라하시면

간단하지만  든든한 한끼 식사,

고급진 안주를 만드실 수 있어요.

 

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우브로

엄마들이 느끼는 즐거움을 나누고 힘든 부분들을 보듬는 휴식같은 블로그

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