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안녕하세요 우브로에요.

방콕생활 수개월에 요리한다고

냉장고 털이를 열심히 하지만

아직도 냉동실 구석에는 

언젠지 넣어놨는지 모를 재료가

쌓여있기 부지기수네요.

 

버리기는 아깝고

그렇다고 먹기에도 조심스러운

냉동보관 음식물

그 보관 권장기간에 대해서 알아봤어요.

 

 

[육류 냉동보관기간]

육류 냉동보관 기간

 통조림 햄(개봉후), 소시지, 

베이컨, 핫도그, 햄(익힌 것)은

1~2개월 냉보관을 권장하고 
 소고기, 닭고기, 간 돼지고기, 익히지 않은 패티,

후라이드 치킨, 치킨 너겟은

3~4개월 냉보관을 권장해요. 

 

[해물 냉동보관기간] 

해물 냉동보관 기간

 기름기 있는 생선, 훈제 생선, 조개, 홍합, 

굴(생물), 해산물 통조림(개봉 후)은

1~2개월 냉보관을 권장하고

 익힌 생선, 새우, 가리비, 오징어,

바닷가재(10개월), 게(10개월)는

3~4개월 냉보관을 권장해요. 


[빵 디저트 냉동보관기간]

빵류 냉동보관 기간

 구운 빵, 굽지 않은 빵, 치즈케이크, 와플,

굽지 않은 과일파이,호박파이, 마카롱은

1~2개월 냉보관을 권장하고

 구운쿠키, 쿠키반죽, 팬케이크, 구운 과일파이는

3~4개월 냉보관을 권장해요 

 

 


[유제품, 달걀 냉동보관기간]

달걀 유제품 냉동보관 기간

 달걀(날 것이거나, 껍질을 깬 달걀),

요거트, 아이스크림, 치즈는

1~2개월 냉보관을 권장하고

 버터, 마가린, 하드 치즈, 소프트 치즈는

7개월 이상 냉보관이 가능해요.  

[과일 채소류 냉동보관기간]

야채 과일 냉동보관 기간

과일류(감귤류), 견과류는

대부분 3개월 정도 가능하고

과일류(나머지)는 대부분 7개월 이상,

채소는 8~12개월 까지 가능해요. 

[국물 냉동보관기간]

국물 냉동보관 기간

 고기가 들어간 육수로 만들어진 국물은 

모두 2~3개월까지 보관 가능해요.

단, 만들자 마자 보관하셔야 해요.

채소로 육수를 만들었을 때는

1개월까지 냉보관을 권장해요. 

[식음료 냉동보관기간]

식음료 냉동보관 기간

 우유는 3~6개월 보관이 가능하며, 

쥬스 같은경우는 직접 만들시 

6개월까지 보관가능해요.

구매한 주스(농축액)의 경우

12개월도 가능하지만

 유리병은 깨지니 냉동보관하지 마세요. 

[쌀 밀가루 식품 냉동보관]

밀가루 쌀 냉동보관 기간

쌀로 만든 밥들은 모두 최대 3개월까지 가능하고,

익힌 파스타도 3개월까지 가능해요.

밀가루로 만든 피자는 1~2개월만 가능하고

밀가루 들어가는 음식은 모두 같다고 보시면 되요.

 

요즘 음식물가가 제일 높은것 같아요.

권장기간들 잘 체크하셔서

아까운 음식 버리지 마시고

잘 요리해 드세요.

 

 

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엄마들이 느끼는 즐거움을 나누고 힘든 부분들을 보듬는 휴식같은 블로그

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