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[백종원 골뱅이무침 양념으로 만든 문어 무침!]

 

 

우브로의 큰 아들은 데친 문어를 좋아해요.

 

보통은 동네 마트를 다니는 데

오늘은 조금 더 큰 L마트에 가서

통통하고 큼지막한 문어 다리 2개를

만원 정도 주고 사왔어요.

 

 

오늘은 백종원 골뱅이무침 양념으로

문어 무침을 만들어 보려고해요.

 

우브로는 평상시에 만능간장 만들어 두고

아이들 반찬만들 때 마법의 약처럼 사용하곤 해요.

 

골뱅이 무침양념이 문어 무침에도 통하길~바라며

만들어 보려구요.

요리 시작

 

[문어 무침]

 

 

재료 문어 다리 하나, 양배추 조금, 당근 조금, 오이

한 개, 양파 반 개, 청양고추 1, 대파 조금

 

 

볼에 양배추, 당근, 오이, 양파, 청양고추, 대파를 썰어서

넣어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

(양념장)

 

 고추가루 3숟갈, 설탕 3숟 , 식초 3숟갈, 간장 3숟갈,마늘

 

가장 중요한 양념장!

양념장 만들기도 기억하기도 좋은 3, 3, 3, 3이예요.

 

 

볼에 양념장 넣어주시고 썰어둔 문어도 넣어주세요.

 

 

 

참기름과 통깨 넣어서 싹~~비벼주면 완성이예요.

 

 

 

 

고추장이 안들어가서인지 더 상큼한 맛이 나는 것

같아요.부드러운 문어와 오이,양파의 아삭함~

청양 고추의 매콤함까지...

 

한 그릇 뚝딱 비운 신랑!

 

근래 먹었던 음식중 제일 이라고 해요.

가족들이 맛있게 먹어주니 안먹어도 배불러요*^^

 

백종원 골뱅이무침 양념은

문어 무침에도 통하네요~~최고!!

 

문어 숙회

 

 

 

 

 

 

큰 아이를 위해서 만든 문어숙회예요.

 

마트 직원분께서 전자레인지에 살짝 돌려

먹으라고 하시더라구요.

 

 

 

 

통통한 문어 다리~

 

 

 

 

 

문어와 오이 얇게 얇게 썰어서

한 접시에 내어주니 아이가 너무 좋아해요.

물론 작은 아인 오이만 먹고 도망가요.

맛있다고 초장 한 번씩 찍어가며 얌얌 쪽쪽 맛나게 먹어요.

 

 

[문어효능]

 

문어는 타우린이 많이 들어있어요.

시력향상에 도움을 주고

피로회복과 콜레스테롤을 억제하고

DHA성분이 함유되어 두뇌발달에도 좋데요.

 

문어 좋아하시는 분들은

칼로리가 낮은 음식이니

부담없이 드실 수 있을것 같아요.

 

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우브로

엄마들이 느끼는 즐거움을 나누고 힘든 부분들을 보듬는 휴식같은 블로그

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