'마트에서 사는 4대진미'에 해당되는 글 1건

[마트에서 득템, 이베리코 돼지고기 먹어보다]

 

주말 일주일 동안 먹을 애들간식이며

식재료를 사려고 동네 L마트에 갔어요.

 

이것저것 장을 보고 두리번두리번하는데

신랑이

"이베리코 삼겹살 한번 먹어보자" 라고

하는거에요.

 

 

이베리코돼지고기는 세계 4대 진미중에 하나에요.

캐비어, 트러플, 푸아그라와 함께요.

스페인 이베리코반도의 목초지에서

방목하고 도토리,올리브,허브 등을 먹어

고기맛이 돈육중에서는 최고라고 하네요.

 

 

신랑은 이미 돈육 냉동코너에서

삼겹살,갈비살,항정살,목살을 중얼거리며

무얼 먹지 하고 있네요.

 

 

가격도 국내산 돈육에 비해 비싸지 않았고

세계 4대 진미라고 하는 이베리코 돼지고기가

어떤 맛일지 궁금해서 결국

삼겹살과 갈비살을 사왔네요.

 

 

깔끔한 박스포장에 300그램씩 있으니

사람수대로 남기지 않고 구워먹을 수 있었어요.

 

 

 

 

박스포장 안에는 고기가 진공포장되어 있어요.

아무래도 스페인에서 오기 때문에

생고기로 먹기는 힘들것 같고 이렇게

냉동진공포장되어 와야 할 것 같아요.

 

 

 

이베리코 삽겹살은 중간중간 마블링(?)이 되어 있네요.

얇지 않고 적당히 두툼하네요.

 

 

진짜 신기한게 소문대로 돼지고기 특유의

잡내가 안나네요.

오돌뼈도 안보이고 먹음직 스러운 것이

이래서 인기가 많은가 봐요.

 

 

굽는 과정에 기름은 꽤 많이 나오네요.

그런데 기름이 약간 노릇노릇하게 나오는게

나쁜 기름같지는 않았어요.

(그래도 먹진 마세요.^^)

 

 

 

잘 구워서 접시에 담았더니 역시

먹음직 스럽네요.

 

 

 

신랑은 파절이 쌈없이 고기맛을 느껴보겠다고

소금에다가 밥도 없이 먹더라구요.

 

그런데 소주도 없이 쌈장도 없이 먹음

많이 못 먹을 줄 알았는데

정말 정신없이 먹더라구요.

저도 일단 제 몫을 사수하고 먹어봤어요.

 

냉동고기였는데도 육질이 부드러워

씹는데 전혀 힘들지 않았어요.

신기하게 돼지고기 잡내가 없어

후각도 불편하지 않았어요.

 

다음에 마트가면 또 사올것 같아요.

가까운 마트에서 이런 유명한 진미를 팔다니

세상 너무 좋아진 것 같아요.

 

이베리코 돼지고기 강추해드립니다. ^____^ b

 

 

블로그 이미지

우브로

엄마들이 느끼는 즐거움을 나누고 힘든 부분들을 보듬는 휴식같은 블로그

,