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안녕하세요 우브로에요.

오늘은 왠지 엄청나게 달콤한게

먹고 싶지 머에요.

밖에 나가기에는 춥고

설탕을 퍼 먹을수도 없고 ^^

아~~ 애들이 먹고 싶다고 해서

사놓고 잘 안 먹고 있는 마시멜로가 생각났어요.

마시멜로는 그냥 먹는것보다 구워먹으면

그 달달함이 마치 달고나의 그것과

같다고 하는데 힘들게 굽고 싶진 않더라구요.

그래서 에어프라이어로 손쉽게 

한번 구워먹어 봤어요.

집에 있던 마시멜로

그냥은 잘 안 먹게 되더라구요.

자 그럼 에어프라이어에서

마시멜로가 어떻게 변신하는지 

확인해주세요.

에어프라이어에 종이호일을 깔고

마시멜로는 간격을 충분히 두고 올려놔주세요.

에어프라이어는 170도 온도로 맞추고

10분정도 돌리시면 되요.

금새 온 집안에 맛있는 냄새가 퍼지네요.

10분만  지나면 완성이에요.

잘 구워진 마시멜로에요.

의도했던 것은 각각이 구워지길 바랬지만

에어프라이어 바람에 종이호일이

날리면서 마시멜로가 한데 뭉쳐진것 같아요.

그런데 생각보다 더 먹음직스럽더라구요.

케익같기도 하고

가운데 이쁜 하트모양은 의도치 않게 

기분좋게 했어요.

방에서 숙제하던 우브로네 아이들이

금새 냄새를 맡고 나왔네요.

작은 아이가 바로 알아보고

"저 하트모양은 나 사랑해서 만든거야"

이러는데 웃음이 빵 터졌네요.

겉은 바삭하고 속은 부드럽고

그냥 먹는 마시멜로보다 100만배는 맛있다네요.

학교앞 할아버지가 파시는 달고나맛 같다고

앉은 자리에서 식빵하고

다 먹어버렸네요.

전 아메리카노 한잔하고 먹었더니

달콤함도 더욱 찐하고

당충전이 되니 스트레스가 날아갔네요.

에어프라이어가 정말 유용하긴 하네요.

간단히 마시멜로를 구워먹은 후기였습니다. 

안녕하세요, 우브로에요. 

2021년 편하고 좋은 정보가 있어서 공유해요. 

1월 5일부터 여러 카드사에 있는 카드포인트를  

한번에 조회해서 

현금화해서 계좌입금까지 

한번에 할 수 있는 서비스가 생겼어요. 

여신금융협회의 

카드포인트 통합조회 & 계좌입금

카드포인트가 한해에 1000억원 이상씩 

사용되지 않고 소멸대고 있데요. 

이런 카드포인트를 카드회원이 보다 쉽게 조회하고 

현금화 가능 포인트에 대해  

일괄 계좌입금 신청할 수 있도록 

카드업계가 공동 개발/운영하는 서비스인 거죠.

우브로네도 다른분들처럼 주카드가 있긴 하지만

여러 카드사의 카드를 사용하기 때문에 

전체 포인트를 활용못하고 있었는데 

편하게 되어 있다고 해서

한번 사용해 봤어요. 

사이트 주소는 아래에 있어요.

www.cardpoint.or.kr

PC를 이용해서 해도 되지만

본인인증이 편한 스마트폰을 추천드려요.

별도앱 설치없이 가능하구요.

당연히 모든 카드가 신랑명의라 

신랑폰으로 해봤네요.

우선 홈페이지 접속을 해서

포인트를 조회하려 하면

약관동의, 위임동의등의 절차를 진행해야

각 카드사에 있는 포인트 정보를

한눈에 제공받을수 있게 되네요.

이용약관 및 

개인정보의 수집/이용/제공동의를 하고

본인인증을 진행해야 해요.

휴대폰인증이 제일 편하더라구요.

 그 다음으로 위임동의절차가 있는데요.

여신금융협회가 카드포인트 통합조회와

계좌입금 서비스를 위임받아

한번에 처리하기 위함이에요.

다른용도의 사용은 없다는 문구가 있네요.

이제 카드포인트 통합조회를 이용할 수 있네요.

가능한 카드는 

롯데카드,비씨카드,삼성카드,신한카드,

하나카드,현대카드,KB국민카드,NH농협카드,

씨티카드,우리카드,우체국카드네요.

[카드포인트 통합조회]를 해면

모든 카드포인트가 정말 한번에 조회되네요

보유한 카드사 정보가 

주르륵 나열되고

어떤 종류의 포인트인지와

잔여포인트,소멸예정포인트,소멸예정일을

바로 확인할 수 있어요.

사용하지 않는 카드사는 

자사회원이 아니라고 표시되네요.

제일 자주 사용하는 롯데카드는

시스템 점검중이라고 하고

삼성카드와 농협카드, 그리고 현대카드에 

포인트가 좀 있어 이걸로 해봤어요.

[카드포인트 계좌입금]을 

누르면 실제 계좌로 입금가능한

포인트를 확인하실 수 있어요.

윽~~ 현대카드 M포인트는 현금화가 

안되나봐요. 제일 많은데 ㅠ.ㅠ

아쉬운대로 농협카드와 삼성카드 포인트를

계좌입금 신청했어요.

입금관련 유의사항에 대해서

안내팝업이 뜨네요.

내용은 비씨카드,신한카드,우리카드,

KB국민카드,NH농협카드는 실시간으로

입금을 해준다는 거고

실시간이나 익영업일 입금을

병행처리 한다는 내용이에요.

입금받을 계좌를 입력하고

인증을 하면

계좌입금 신청이 정상적으로

완료되었다는 결과를 볼수 있어요.

NH농협카드는 실시간입금이라고 했으니

토스앱으로 바로 확인했는데

오~~홋....

정말 바로 입금되었네요.

제가 이쪽 방면으로는 되게 서툰데

정말 편하게 되어 있네요.

오늘 입금된 용돈으로 신랑하고

아메리카노 한잔씩 사먹기로 했네요.

잠자는 카드포인트 쉽게 조회하고

현금으로 간편하게 바꿔 

사용할 수 있게 되었으니

활용해 보세요.

안녕하세요~우브로에요.

입맛없고 늘어지는 날 있으시죠?

입맛 잡아줄 반찬이 뭐가 있을까 고민하다 

일단 마트에 갔는데 

가격도 져렴하고 맛도 좋고 향까지 좋은

쑥갓이 저렴하게 팔길래~냉큼 사왔어요^^

오늘은 

향도 좋고 건강해지는 

쑥갓나물무침을 만들어봤어요.

(쑥갓나물무침 재료)

쑥갓 1봉지, 다진파, 다진마늘 반숟가락, 

참기름1숟가락, 국간장 반숟가락, 참치액 반숟가락, 

통깨, 소금 한꼬집

쑥갓은 시들거나 무른부분을 잘래내며 

여러번 깨끗한 물에 헹궈서 씻어주세요.

깨끗하게 씻어낸 쑥갓의

 굵고 거친 머리부분은 잘라주세요.

손질이 끝난 쑥갓은

뜨거운 물에 소금을 한꼬집 넣어주고 

머리부터 넣어 30초 정도 데쳐주세요.

너무 오래 데치면 쑥갓이 힘이 없어서

맛이 없어지니

줄기가 익었다 싶으면 건져내주세요.

데친 쑥갓은 시원한 물에 헹궈주세요.

찬물에 열기를 식혀주셔야

색도 좋고 식감도 좋아요.

쑥갓을 한봉지를 데쳤는데 

데치고 나면 생각보다 양이 많지 않아

한끼 찬정도 밖에 안되요.

찬을 잘 드시는 집은 쑥갓양을 좀더

많이 준비해주세요.

데친 쑥갓은 물기를 제거해주시고

먹기 좋게 잘라주세요.

쑥갓을 처음부터 잘라서 데치면

영양소가 파괴되니

꼭 데친 후에 먹기 좋은 크기로 

잘라주시는 것이 좋아요.

쑥갓나물무침에 들어갈 파를 잘게 다져주세요.

쑥갓과 색이 겹치지 않는

하얀 부분만 사용했어요.

믹싱볼에 다진파, 다진마늘 반숟가락, 

참기름 한숟가락, 국간장 반숟가락, 참치액 반숟가락, 

그리고 통깨를 넣어주세요.

쑥갓에 양념이 골고루 베이도록 

주물주물 무쳐주세요.

건강한 초록반찬.

향긋한 쑥갓나물무침 완성이예요.

자주먹는 시금치나 콩나물과는 다른

쑥갓나물무침만의 향긋한 향이 

떨어진 가족 입맛을 되살리네요.

참기름에 고소함과 쑥갓의 향이 

잘 어울려요~

쑥갓향을 싫어하시는 분들도 

종종 계시겠지만

만드는 방법이 어렵지 않으니

한 번씩 건강 생각해서 만들어 드시면

국물요리에 넣는 쑥갓과는 다르게

좋은 맛을 느끼실수 있을거에요 ^^;;

국민 레피시라 다 아시겠지만

나물에 고추장, 계란후라이 조합도 추천드려요.

바로 무쳐낸 쑥갓나물무침에

뜨끈한 밥 한그릇 퍼넣고 

계란프라이에 고추장, 참기름 듬뿍

넣어 비벼 먹어도 너무 맛있어요.

맛도 좋고 영양도 좋은

쑥갓나물무침을 간단히 준비해보세요.

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안녕하세요, 우브로에요.

모두모두 새해 복 많이 받으세요.

오늘은 알면 정말 편한 생활꿀팁을 알려드릴께요.

요즘 분리수거가 까다로워진거 아시죠?

특히 종이박스에 붙은 테이프는

그 접착성분때문에 재활용시 반드시 제거를 해야 해요.

주민들이 제대로 분리수거를 하지 않으면

경비아저씨들이 많이 고생하셔요.

요즘 식료품이나 그밖의 물품들을

택배를 이용해서 배송받다보니까

종이박스가 집에 많아 테이프 분리를

하면 손톱이 얼얼했는데

이 방법을 잘 사용하면 손톱 망가질 일이 없어요.

마트에서 배송받은 박스인데 

정말 테이프를 잘 붙여주셨어요.

요즘 배송이 많기때문에 꼼꼼히 

붙이시는것 같아요.

요즘 정말 접착력도 좋아서 분리하려면

손톱이 많이 망가지게 되는데요.

테이프 끝부분을 손톱으로 뜯어내려고

하지 마시구요.

엄지손가락으로 모서리 조금 위쪽에서 

아래로 힘을 꾸욱 주시면

모서리에 붙어있는 테이프와 박스에

이격이 생기거든요.

두꺼운 박스의 경우에는 손가락힘으로 안될 수도 있어요.

그럴때는 주먹으로 좀 세게 치면

종이박스와 테이프사이에 공간이 생겨요.

(스트레스도 조금 풀리죠 ^^)

종이박스와 테이프사이의 공간을 이용해서 손으로 쓰~윽 뜯어내면 대부분은 한방에 잘 뜯어져요. 요즘 스카치테이프들이 엄청 질기더라구요. 왠만해서는 중간에 끊어지지 않아요. 굳이 집안에서 하지 않으셔도 되요. 이 방법이면 장갑끼고 실외에서도  얼마든지 분리가 가능하거든요. 진짜 요즘은 택배때문에 종이박스가 재활용날 엄청 나오거든요.

물론 저희집 배출량도 늘어났구요.

저희는 저녁무렵에 재활용 분리수거를 해서

추운데서 테이프 분리작업을 하면

많이 힘들었는데 

이 방법으로 재활용수거장에서도

간단하게 테이프를 분리해서 

정리 배출하고 있으니 꼭 참고하세요.

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안녕하세요. 우브로에요

대부분 방콕하고 있는 저희가족이지만

생계를 위해 출퇴근하는 신랑은

요즘 추워진 날씨때문에

집에오면 항상 뜨근한 라면을 찾아요.

라면보다는 정성들인 따뜻한 국물에

밥한공기가 좋을 것 같아서

고민하다가 집에 있는 재료로

간단히 소고기무국을 끓여줬어요.

( 소고기무국 재료 )

소고기(양지) 한주먹, 무, 대파, 참기름 2숟가락, 

국간장 1숟가락, 소금 반숟가락, 마늘반숟가락

소고기를 한주먹 정도 준비했어요.

무는 소고기보다 반주먹정도 많이 준비해주세요.

대파를 송송송 썰어서 미리 준비해주세요.

먹기 좋게 무도 썰어주세요.

무를 너무 얇게 썰면 잘 부서지고 

두꺼우면 익히는 시간이 오래걸려서 

적당한 두께로 썰어주는것이 좋아요^^

소고기를 키친타올로 톡톡 핏물을 닦아준 뒤

참기름을 두르고 볶아주세요.

고기가 반정도 익어가면 무를 넣고 함께 볶아주세요.

소금을 한 꼬집 넣고 무와 고기를 달달 볶아주세요.

무는 겉부분이 익을 만큼만 볶아주세요.

너무 오래 볶아주시면 무가 부서져 

식감이 떨어질 수 있어요.

육수나 물을 넣어주세요.

국물이 팔팔 끓으면서 위에 거품이 올라와요.

깔끔한 국물맛을 위해 걷어내주세요. 

고기의 구수한 맛이 우러나도록 끓이다

미리 준비한 대파와 다진마늘 반숟가락, 국간장 1숟가락을 

넣고 부족한 간은 소금으로 간을 해주세요.

겨울무가 제일 맛있다고 하잖아요.

요즘 무가 맛있어서인지 

설탕이나 참치액을 넣지 않았는데도

국물이 끝내줘요~

사실 저희 시어머니는 무를 드실때

산삼을 드신다고 항상 하신답니다. ^^;

사진엔 없지만 전 후추가루를 좋아해서

조금 넣어줬어요*^^*

뚜껑을 닫고 불은 중불에 두고

깊은 맛이 나도록 조금 더 끓여주세요.

완성된 소고기무국이에요.

소고기를 참기름으로 달달 볶아서

고기가 더 고소한 맛이 더 한것 같아요.

쫄깃한 고기와 부드러운 무가 

너무 잘 어울려요~

양지특유의 씹히는 맛이

단순한 소고기무국을 매력을 더하는 것 같아요.

아이,어른할거 없이 좋아하는 국요리에요.

오늘처럼 추운 날 따뜻한 국물이 생각난다면

소고기 무국 어떠세요~?

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안녕하세요~

코로나로 삼시세끼를 집에서 

해결하고 있는 우브로입니다.

밀키트나 포장음식에도

신세를 지지만

열심히 장봐서 요리하고 있는데

평소에 야채를 골라내는 작은아이는  

고기만 골라먹고 야채는 손도 데질 않아서 

걱정이 많아요.

그래서

오늘은 알록달록 야채와 고기를 잘게 썰어서

퀘사디아를 만들어봤어요.

( 퀘사디아 재료)

노랑, 빨강 파프리카, 풋고추, 버섯, 

양파, 마늘, 소고기, 또띠아. 믹스치즈

노랑,빨강 파프리카, 버섯, 양파,마늘을 

송송 썰어주세요.

집에 피망이 없어서 풋고추를 갈라 

씨를 털어내고 잘게 다져주었어요.

소고기등심을 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요.

저는 야채를 볶음밥 재료처럼 

송송 썰어주었지만

꼭 저처럼 하지 않으셔도 되세요.

좋아하는 야채를 채썰어 넣어주셔도 좋고

소고기 대신 닭고기나 햄으로 

대체 해주셔도 좋아요.

제일 먼저 올리브유를 조금 두르고

마늘을 넣고 볶아준 뒤

고기를 넣고 볶아주세요.

미리 준비해 둔 야채 썰은걸 모두 투하하고

골고루 익도록 볶아주세요.

케찹을 조금 두르고 잘 섞어주세요.

센불에 볶아주면 금방 터버려요.

약불로 줄여주세요.

미리 준비해둔 또띠아에 볶은 야채를

수북하게 올려주세요.

치즈를 볶은 야채위에 올려주세요.

치즈를 야채를 덮을 만큼 

넉넉하게 올려주세요.

치즈위를 또띠아로 덮어주세요.

치즈가 지그시 녹도록 앞뒤로 구워주세요.

뚜껑을 덮어주시면 또띠아 사이의 치즈가

더 잘 녹아요~*^^*

약한 불로 구워내주셔야 타지않아요.

앞,뒤로 노릇하게 구워주시면

맛좋은 영양간식 퀘사디아 완성이예요.

치즈가 흘러내리면서 또띠아끼리 서로 착 붙어주어서 

또띠아 속 야채가 흘러내리지 않아요.

또띠아 속에 야채와 치즈가 들어있어서

눈에 확~띄지않아서인지

훨씬 더 잘먹어요.

저는 아이들 간식용으로 만든 퀘사디아지만

어른들이 먹을땐 청양고추나 할라피뇨,

핫소스를 넣어서 매콤하게 만들어도

정말~맛있을것 같아요.

바삭한 또띠아에 쭈욱 늘어지는 치즈에 

야채가 듬뿍 들어간 건강한 퀘사디아

도전해보세요*^^*

쌉쌀한 치커리오이무침

안녕하세요~우브로예요^^

몇 일전 마트에 가서 동태탕 만든다고 쑥갓을 사왔는데...

아뿔싸! 제가 사온것은 다름아닌 치커리였어요.

매번 마트갈 때마다 쑥갓있던 진열대에 치커리를 놓아두신걸 

착각하고 쑥갓이려니~하고 사온거죠.

사온것을 어떻게 먹을까 

오늘 점심메뉴가 고기여서

고기와 곁들여 먹으려고 

치커리오이무침 만들어봤어요.

만드는 방법이 어렵지 않아서

고기 먹을때 바로바로 뚝딱~하고 만들 수 있는

간단 요리 소개해볼께요.

( 치커리오이무침 재료 )

치커리 한주먹, 오이 1개, 양파 반개, 

고추가루 1숟가락, 진간장 1숟가락, 다진마늘 반숟가락,

참치액 반숟가락, 매실청 2숟가락, 통깨와 참기름 1숟가락

치커리를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 

물기를 제거해주세요.

오이와 양파도 깨끗하게 씻어주세요.

치커리의 끝부분을 잘라서 버리고

먹기 좋은 크기로 자르고

오이와 양파도 먹기 좋게 잘라주세요.

다음은 양념장이에요.

다진마늘 반숟가락, 고추가루 1숟가락, 진간장 1숟가락, 

참치액 반숟가락, 매실청2숟가락, 

통깨와 참기름 1숟가락을 

넣고 잘 섞어주세요.

새콤한 양념을 좋아하시는 분들은

식초를 넣어주셔도 좋을 것 같아요.

믹싱볼에 미리 준비된 치커리, 오이, 양파에 

양념장을 넣어주세요.

가볍게 조물조물 무쳐주시면 완성이예요.

정말 초간단하죠?

치커리는 상추처럼 금방 무르지 않아서

미리 만들어 놓아도 괜찮더라구요.

치커리로 만든 초간단 겉절이.

쌉쌀한 맛이 일품인 치커리오이무침이예요.

입맛 없을때 먹으면 없던 입맛도 돌아오겠어요*^^*

고기 많이 먹으면 느끼해서 

못먹을때 있잖아요.

쌈이나 파절이 대신 

치커리오이무침을 곁들여 먹어보니

좀 색다르게 고기의 느낌함을 잡아주네요.

고기드실때 강추예요!!

꼭 고기먹을 때가 아니여도

따뜻한 밥에 참기름 듬뿍 넣어 비벼 먹어도 

깔끔하니 맛있어요.

고기 드실때나 입맛이 없을때나 

간단하게 만들어 드시면 

건강한 재료때문에 힘이 솟으실 꺼에요.

안녕하세요~우브로예요.

오늘은 냉장고에 잠들어 있는 잼과 식빵을 

이용해서 아이들 간식을 준비해 봤어요.

코로나로 심심한 일상을 보내고있는 

저희 아이들과 함께 만들었어요.

만드는 방법이 간단해서

레시피 공유해봐요.

(식빵으로 만든 후렌치파이 재료)

식빵 6장, 블루베리잼, 딸기잼, 

밀대(보틀로 대신했어요), 종이 호일

식빵을 준비해주세요.

저는 식빵 6장을 준비했어요.

테두리를 반듯하게 잘라주세요.

식빵 테두리를 자른 다음엔 

밀대로 밀어주세요.

밀대가 없으신 분들은 

저처럼 보틀이나 병을 이용하셔도 되세요.

식빵을 얇게 펴준 후 반으로 접어주세요.

접어준 식빵을 양주잔과 소주잔을 

이용해서 찍어줄꺼예요.

접은 빵을 큰 소주잔으로 구멍내주고

빵을 분리해주세요.

사진처럼 큰 구멍이 난 두 장중

한 장은 양주잔으로 작은 구멍을 내주세요.

사진처럼 빵의 한쪽 면에 잼을 발라줄꺼예요.

가운데 부분을 볼록하게 잼을 발라준 후

구멍 낸 식빵을 덮어주세요.

저희집에 블루베리잼과 

딸기잼이 있어서 발라줬는데

잼은 무엇이든 상관없어요.

사과잼이나 포도잼등 집에 있는 잼을

이용해주시면 좋을것 같아요.

잼이 다양하게 있다면 

애플파이,스트로베리파이등 

여러가지 파이를 만드실 수 있어요*^^*

에어프라이에 종이호일을 깔아주고 

만든 후렌치파이를 넣어준 후

180도에 10분 구워주면

   완성이예요.

너무 간단하죠 *^^*

아주 간단하죠~

식빵은 바삭하고 잼은 쫀득해요~

동글동글 블루베리가 씹히는 잼이여서

더욱 쫀득쫀득하고 쫀득하니 맛있더라구요.

남은 식빵테두리가 많아요.

냉동실에 넣어두다보면 버리기 일쑤여서

러스크를 만들었어요.

예전에 러스크레시피도 작성한적이 있어요.

2020/03/17 - [요리] - 에어프라이어 식빵러스크 바삭달콤~10분 완성!

식빵테두리를 먹기 좋게 잘라주세요.

설탕과 버터를 전자레인지에 1분정도 돌려

녹여주세요.

전 버터가 좀 부족해서 

올리브유를 조금 더 추가했어요.

녹인 버터와 설탕물을 먹기 좋게 자른 식빵에 

넣어 잘 섞어주세요.

180도에서 8분정도를 구워주시면 완성이예요.

러스크 완성이예요.

우브로는 달달한 걸 좋아해서 설탕을 추가했어요.

시나몬과 설탕을 섞어 넣어줬으면 더 맛있었을텐데...

아쉬운데로 설탕을 조금 더 추가해서 섞어줬어요.

달콤 바삭한 러스크도 완성!!

후렌치파이를 만들고 나니 

크리스마스 홈파티 메뉴로 만들어 봐도

좋을것 같다는 생각이 들었어요.

내킨김에 유튜브에서 찾은

크리스마스 재즈 음악을 틀어놓고~~

오손도손 먹었네요.

빨간 딸기잼과 

보라빛 블루베리가

다가올 크리스마스 느낌과 

아주 잘 어울렸어요.

집에서 지루해 하는 아이들과

함께 만들어볼 수 있는 간식.

식빵 후렌치파이와 러스크였습니다.