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주말 태풍에 비비람이 부는 오후

집에 있는 재료로 간단히 한끼 해결이 절실할 때

역시나 중박은 하는 메뉴가 김치볶음밥이에요.

 

사실 아이들이 매운것을 잘 못먹었을 때는

김치볶음밥 따로 다른음식 따로 해서

점심을 준비했지만

요즘엔 매운것을 곧잘 먹는 아이들이기에

간단한 김치볶음밥을 만들었어요.

 

 

[햄김치볶음밥 재료]

 

신김치, 햄, 파, 밥2공기, 까놀라유, 계란 2개,

소금, 설탕 반숟갈, 참기름, 통깨

 

 

햄, 쪽파 김치를 송송송 썰어주세요.

 

아이들이 좋아하는 햄은 넉넉하게 넣었어요.

집에 대파가 없어서 쪽파를 했는데

맵지 않아 좋더라구요.

김치도 잘게 잘라줬어요. 

 

만드실 때 양파나 돼지고기, 참치등 다양한 재료를

이용하셔도 좋아요.

 

 

재료를 먹기 좋게 준비했어요.

전 아이들이 먹을꺼라 크기를 작게 썰었지만

원하는 크기로 썰어준비하시면 될 듯해요.

 

요리하실때 간단하게 만들시길 원하신다면

 가위를 이용하시면 훨씬

간단히 이용하실 수 있어요.

 

 

 

팬에 기름을 두른 후 다진 파를 넣고 볶아주세요.

파향이 나면서 파기름이 만들어져요.

 

 

파가 적당히 익었다면 햄을 넣고 파기름에 잘 볶아주세요.

 

 

김치를 넣은 후 설탕을 반숟갈 정도 넣어주세요.

자글자글 잘 볶아주세요.

 

 

밥 2공기정도를 넣어준 뒤 잘 섞이도록 볶아주세요.

 

볶음밥 만드실땐 살짝 된밥이나 중간밥 정도의

밥으로 하셔야 맛있게 만들어져요.

전 가끔 밥 상태가 안 좋은경우에는

햇반을 넣어서 만들때도 있어요.

 

 

이쯤에서 밥을 먹어보고

조금 싱겁다면 김치국물이나 소금을

조금 넣어주심 되세요.

 

우브로네 김치는 매워서 소금을 넣어주었어요.

 

 

소금을 넣고 김치볶음밥을 잘 볶아주다가

참기름 한숟갈과 통깨를 넣어주시면

더욱 고소한 김치볶음이 만들어져요.

 

 

김치볶음밥에 빠질 수 없는

계란후라이 반숙을 만들어주세요.

 

 

먹기 좋게 담은 김치볶음밥에

계란후라이반숙을 올려주시면

김치볶음밥 완성이예요.

 

 

살짝 쪽파도 얇게 잘라 올리니

더욱 먹음직 스럽네요.

 

 

늦은 오후에 만들어준거라

아이들과 신랑은 아무 말도 안하고

일단 먹기부터 했네요.

 

다 먹고 나서는

엄지척~~~

 

간편 햄김치볶음밥이었습니다.

^^

 

 

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