[후라이드 치킨]
요리를 잘 하는 우브로는 아니예요.
하지만 만들어 먹는 걸 좋아하는 우브로입니다.
오늘은 아이들 간식 만들어 먹이려고
미리부터 생각하고 있었어요.
방학을 하니까 좋은 게
두 아이들이 함께 붙어있는 시간이 늘었다는 거고
간식을 따로 먹는 게 아니고 함께 먹는다는 거예요.
요즘 혼밥,혼술인 세대에 살고 있지만
그거야 현실이 그러니 어쩔수 없는거고 뭐든 나눠먹고
함께 먹으면 두 배로 맛나다고 생각해요.
후라이드 치킨 만들기.
[재료]
치킨,우유,미림,치킨튀김가루,기름
1.우유와 미림을 해서 잡내를 빼주고 헹궈 물을 빼놓아요.
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2.치킨튀김가루를 볼에 넣고 물을 넣어 잘 섞어주고
닭을 버물여 놓아요.
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3.봉지에 치킨튀김가루를 넣고 버물여 논 닭을
튀김가루가 든 봉지에넣고 흔들어 주어요.
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4.기름을 가열해준 후 닭을 넣어서 튀겨 줍니다.
5. 한번 튀긴 닭은 꺼내서 젓가락 같은 걸 이용해
꾹꾹 찔러놓았다가 다시 한번 튀기면 완성.
노릇노릇하고 먹고 싶게 만드는 냄새가 나요
아이들이 이제 조금 컸다고 콜라도 먹어요.
두 녀석 모두 축구,피아노 다녀와서 인지 잘 먹네요.
뭐든 잘 먹어주면 그것만큼 좋은게 없죠!!
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오늘 치킨을 만들어 보니
다음엔 더 잘 할 수있을 것 같아요.
의외로 손이 많이 가진 않지만
저희 집처럼 가스렌지에 자동차단기가 되어있다면
휴대용버너가 있어야해요.
튀기는 온도가 180도 이상이여서 중간에 차단되거든요.
전 예전에 오징어 튀김하는데
자꾸만 차단되서 고생했던 기억이ㅠ
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