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안녕하세요~우브로예요.

주말동안 장을 보지 않았더니 

아이들 과자창고가 텅텅비었어요.


하루에도 몇번씩 간식을 꺼내먹으며 

왔다갔다하던 아이들이 

먹을게 없다고 투덜투덜~

집에 식빵이 몇장 남아있길래 

식빵러스크 만들어줬어요.


오늘은 에어프라이어로 바삭달콤한 

식빵러스크를 만들어 볼께요.



(식빵러스크 재료)

식빵 3장, 버터 3숟가락(40 g), 설탕 1숟가락, 

우유 2숟가락, 소금 한꼬집

마지막에 설탕 1숟가락 추가해줬어요^^



식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

4등분으로 길쭉하게 잘라주세요.



저는 통통한게 좋아서 사진처럼 잘랐지만

취향에 따라 스틱처럼 더 얇게 잘라주거나

한 입크기로 입에 쏙쏙 들어가도록 

잘라줘도 좋아요.




버터를 3숟가락정도 넣어주세요.

(저는 80g짜리 버터를 반정도 넣어줬어요.)

설탕은 1숟가락 듬뿍, 소금은 한꼬집,

우유를 2숟가락 넣고

전자레인지에 30초정도 돌려 버터를 녹여주세요.




자른 식빵에 녹인 버터물을 

붓으로 골고루 발라주세요.

식빵을 앞뒤로 뒤집에가며 듬뿍 발라주세요.

붓이 없다면 숟가락으로 

조금씩 발라주셔도 좋아요^^



에어프라이어에 식빵을 촘촘하게 붙혀서

잘 넣어주세요.

최대한 겹치지 않도록 깔아주세요.



에어프라이어180도에서 5분 돌려주고

식빵을 뒤집어주세요.



에어프라이어 기종에 따라서

 약간씩 차이가 있을수 있으니

중간에 한 번 열어봐주셔도 좋아요.



3분정도 더 구워주면 식빵의 앞,뒷면이

모두 노릇노릇하게 구워져요,


더욱 바삭하게 드시고 싶다면 

시간을 조금더 주시면 되세요.



봐도 바삭바삭해보이는 

식빵러스크에요.

버터의 고소한 향과 

달달한 설탕향이 솔솔~나요.



마지막에 지퍼백에 식빵러스크를 넣어준뒤

설탕 1숟가락을 넣고 쉑~~쉑~~

흔들어 주시면 완성이예요.



노릇노릇 바삭달콤한 러스크가 완성되었어요.

만드는 방법이 어렵지 않아서 

금방 만들수 있어요.

아이들 간식으로도 좋고

맥주안주로도 좋은 식빵러스크에요.

 


샌드위치 만들고 남은 자투리를 

이용하셔도 좋고

식빵먹다 남으면 종종 냉동실에 넣어두고

방치하는경우 많자나요.

뭘~만들까? 고민하지 마시고

러스크 만들어 보세요.



훌륭한 간식을 만드실 수 있어요.

빵집이나 마트에서 구입하는 러스크보다

감히 맛있다고 자신할수 있어용*^^*



처음에 잘 만들어졌나 맛만보고 

두아이들에게 똑같이 나눠주니 끝.

식빵이 조금 밖에 없어서 

많이 못만든게 아쉬울 뿐이예요.


바삭하고 달콤한 식빵러스크

다음엔 넉넉하게 만들어야겠어요~^^


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[아이들 간식 노오븐 식빵 러스크]

 

두아이의 봄방학.

밥 먹고 뒤돌아서면 배고프다고 찡찡~

무얼 해줄까? 고민하니 집에 남은 식빵 몇장.

 

아이들은 달달하고 바삭한거 참 좋아하죠^^

오늘은 아이들이 좋아하는 달콤 간식

노오븐 식빵 러스크를 만들어보려해요.

 

 

 

재료는 아주 간단해요.

 

재료

 

식빵 2장, 버터 한 조각, 설탕, 파슬리 조금 탁탁!!

 

 

식빵을 먹기 좋게 잘라주세요.

 

우브로와 아이들은 바삭바삭한 것을 좋아하고

 노오븐으로 하는 거라서

 수분이 조금이라도 날라갈 수 있도록 조각조각 냈어요.

 

 

버터를 전자렌지를 이용해서 녹여주세요.

전 40초정도 돌렸어요.

중간에 한번 봐주셔야 해요.

너무 녹으면 주변으로 버터가 튀더라구요.

 

 

 

잘 녹은 버터.

작은 버터 덩어리가 살짝 있었는데

전자렌지에서 따뜻하게 가열이 되어서

 숟가락으로 저어주시면 스르륵 녹더라구요.

 

 

녹은 버터에 설탕을 넣어주세요.

전 백설탕이 아니라 갈색설탕을 넣었는데

녹은 버터에 섞어주니

약간 캬라멜 색으로 변하더라구요.

 

식빵에 발라줄때 색이 더 노릇노릇해서

이쁘고 먹음직 스러울 것 같아요.

 

 

녹인 버터와 갈색 설탕에 파슬리를 탁탁 두세번 넣어주세요.

파슬리 없으신 분들은 생략하셔도 되세요^^

 

 

녹인버터, 갈색설탕, 파슬리 넣은 버터 소스^^

 

 

 

후라이팬을 준비해 주세요.

먹기 좋게 자른 식빵도 준비완료.

 

 

약한 불에 식빵을 올리고 잠시 구워줬어요.

앞, 뒤로 살짝살짝 구우니 수분도 날라가고

바삭함도 살아나더라구요.

 

 

 

후라이팬에 1차로 구운 식빵 조각 위에

조금 전 만들어둔 버터 소스를 숟가락이나 솔로 발라주세요.

 

 

앞, 뒤로 적당하게 발라주세요.

 

 

핑거푸드처럼 귀여운 크기의 식빵들.

식빵 크기는 길게 자르셔도 되고

식빵 테두리만 사용하셔도 되고

저처럼 조각 조각내서 핑커푸드 처럼 만드셔도 되세요.

 

 

약한 불을 이용해 앞,뒤로 녹인버터가

빵에 녹아들도록 구워주세요.

 

 

마지막에 설탕을 조금 더 뿌려줬어요.

바삭바삭하게 만들어진 식빵 러스크.

 

 

 

달달하게 녹은 설탕과 버터 덕분에

맛있는 식빵 러스크가 만들어졌어요.

 

 

아이들이 먹기 좋도록 귀여운 그릇에 담아주었어요.

"보기 좋은 음식이 먹기에도 좋다" 라고 하자나요.

 

 

바삭 바삭

달콤 달콤

 

아이들이 한개씩 먹으며

엄지 척도 해주고

 "엄마, 이거 다먹으면 또 해줄꺼예요?" 하고 묻기도 해요.

정말 맛있을때 하는 애교섞인 말들~~

 

 

아이들 최고간식 노오븐 식빵 러스크.

우유 한잔에 러스크를 주니

든든한 간식이 되네요.

 

아이들 방학도 다음주면 끝나요.

함께 있을땐 가끔 귀찮기도 했는데

방학이 끝나려니 아쉽기도 하네요.

남은 기간 아이들이 좋아하는 간식 많이 해줘야겠어요.

 

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