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[아삭한 오이와 고소한 계란 영양간식

계란오이샌드위치]

밥은 안좋아해도 간식은 좋아하는 아이들을 위해

집에 있는 재료를 이용해서

샌드위치를 만들어보기로했어요.

아이들이 요즘 제일 좋아하는 건 오이~

그래서 오이 팍팍 넣어 계란오이샌드위치를

간단하게 만들어볼께요^^

계란오이샌드위치

재료

식빵, 오이 한개. 달걀 4개, 마요네즈 4숟갈,

머스터드 1숟갈, 올리고당이나 꿀 1숟갈, 슬라이스 치즈

계란, 오이, 치즈...재료가 간단하지만 맛도 있고

간단하고 빨리 만들수있어요.

샌드위치 만들기할때 가장 먼저 할 일은 계란 삶기예요.

계란 삶는 동안 오이를 얇게 썰어주세요.

소금을 조금만 넣고 절여주세요.

계란이 삶아지면 껍질을 벗기고

흰자와 노른자를 분리해서

그 중 흰자는 잘게잘게 다져주세요.

노른자는 숟가락을 이용해서 꾹꾹 눌러 으깨주세요.

볼에 노른자를 으깨주신 후

마요네즈 4숟갈, 머스터드 1숟갈,

올리고당이나 꿀 1숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.

절인 오이는 찬물에 가볍게 헹구고 두손으로

꼬옥~~짜주시면 되세요.

마요네즈와 머스터드를 섞은 노른자에

꼬옥 짠 오이와 다진 흰자를 넣어서

잘 섞어주세요.

계란이  들어가서 고소하고

오이가 들어가서 아삭해요.

저희아이들 계란 삶아주면 흰자만 먹고

노른자는 쏘옥 빼놓는데

 노른자를 으깨서 넣어 다먹을 수 있어서 좋아요~

식빵과 식빵 사이에 속 넣기^^

식빵 위에 치즈를 한 장 올리고

오이,계란을 잘 섞은 속을 올려주세요.

집에 오이가 많아서 좀 더 신선하게 먹고싶어서

오이를 길고 얇게 잘라 올려줬어요.

빵으로 덮어주시면 완성이예요.

아이들이 먹기 좋게 4등분해서 잘라줬어요.

 아이나 어른에게 영양만점

계란오이샌드위치.

만드는 방법도 간단하고

건강한 맛이 느껴져서

언제든 뚝딱 만들수 있는 간식이었습니다.

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[속이 든든한 샐러드 샌드위치 만들기]

즐거운 주말 보내셨나요?

일주일을 시작하다보면 주말이 기다려지죠~

너무도 즐거운 주말이지만

우브로는 가족들 끼니를 챙기다보면

 힘든 주말이 되곤해요.

자주는 아니여도 한번씩 맛난걸 해먹이고 싶은

부인이자 엄마, 며느리이지만

하다보면 힘들때가 있어요.

그럴때 아주 간단하게 한끼 뚝딱

만들수 있는 샌드위치.

샐러드 샌드위치 만드는 방법을 소개해볼께요^^

냉장고를 뒤져보니 나온 식재료들.

오이도 깨끗하게 씻어서 필러로

겉껍질을 대충깍고 송송 썰어요.

양파는 물에 잠시 담궈두고 매운기를 뺀 후

송송 썰어요.

햄, 당근, 양배추도  송송송~

고소한 치즈도 잘게 잘라주세요.

볼에 채소와 치즈, 햄을 담고

달콤한 건포도도 넉넉히 넣었어요.

송송 썰어준 재료에 마요네즈와 설탕 한 숟갈을 넣고

휘~이~휘~이 비벼주세요.

달콤하고 고소하고 신선한 샐러드가 만들어져요.

 한숟갈 떠서 먹어도 맛있어요,

샌드위치 식빵을 도마위에 준비하고

치즈를 양쪽에 올려주세요.

우브로는 빵위에 치즈를 올린 것과

오이 슬라이스를 올려 만든것

두가지로 만들어 볼꺼예요.

먼저 치즈를 넣어 만든 샌드위치예요.

저희집엔 두가지 치즈가 있어서 색이 달라요^^

조금 전 만들어둔 샐러드를 빵 위에 올려주세요.

집에 있는 머스터드 소스도 뿌려줬어요.

집에 토마토 케찹이 있다면 그걸 넣어줘도 좋고

아무것도 넣지 않아도 괜찮아요^^

우브로도 손가는대로 넣어 본 거예요.

푸짐하게 올린 샐러드

위에 빵을 덮으면 완성이예요.

다음은 오이를 올린 샐러드 샌드위치

빵 한쪽에 오이슬라이스를 올리고

그 위에 샐러드를 올리고 

다른쪽엔 치즈를 올려주세요.

샐러드 위에 머스터드 소스를 뿌려준 뒤 

빵으로 덮어주면 완성이예요.

반으로 자른 샌드위치.

한조각만 먹어도 속이든든할꺼 같아요.

한 입 먹을때마다 건포도가 씹혀서 달달하기도 하고

오이와 양배추가 들어가 있어서

식감이 아삭하고 담백해요.

샌드위치 속을 자세히 보여드릴께요!

정말 고소, 담백, 달콤, 신선해 보이죠?

이런 샌드위치는 빵집이나 샌드위치 매장에서

사먹으려면 5000원 이상 줘야하는데

집에서 조금만 부지런하게 움직인다면

돈도 아끼고 푸짐하고 넉넉하게

먹을 수 있어요.

가끔 색다른 아침을 먹고 싶을 때

이런 샌드위치 괜찮지 않을까요?

^^

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