'단감효능'에 해당되는 글 1건

 

가을하면 빠질 수 없는 과일이 단감이죠.

제가 너무너무 사랑하는 과일이지만

올해는 특히나 달고 맛난것 같아요.

 

 

달콤한 맛이 매력인 단감은

맛만 좋은게 아니고 영양도 많아요.

 

항암효과에도 좋고

비타민C가 많아 감기예방에도 좋고

설사완화에도 효과가 좋은 만능과일이죠.

 

오늘은 단감을 메인으로하고

여러 부재료로 알록달록 먹음직스럽게

단감사라다를 만들어봤어요.

 

[단감사라다 재료]

단감 3개, 사과 1개, 오이 반개, 메추리알 12알,

건포도 한주먹,마요네즈 3숟갈, 요플레 2숟갈, 꿀1숟갈

 

 

깨끗하게 씻어서 준비해둔 재료를

먹기 좋은 크기로 잘라줄꺼에요.

 

 

아삭아삭한 사과.

사과는 자르고나면 금방 갈색으로 변해버리죠.

 갈변현상을 막기위해 설탕물에 잠시 담군 뒤

채에 받쳐 준비해줬어요.

 

 

오이를 반으로 잘라 수분기가 많은 속을

숟가락으로 긁어낸 후

먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

 

 

크기도 큼직하고 달달한 맛이 일품인 단감.

단감은 껍질을 깎아주세요.

 

 

단감을 먹기 좋은 크기로 잘라주고

자르면서 걸리는 단감씨를 빼주었어요.

 

 

커다란 볼에 오이와 메추리알, 건포도를 넣고

 

 

채에 받쳐서 물기를 뺀 사과를 넣어주세요.

 

 

마지막에 씨 손질이 끝난 단감을 넣어주세요.

 

 

 

단감사라다에 들어갈 재료들을 볼에 넣은 뒤

요플레 2숟갈과

마요네즈 3숟갈을 넣은 후

달달한 맛을 내기위해

꿀을 1숟갈정도 넣어주세요.

 

그리고는 메추리 알이 망가지지않도록

잘 버무려주세요.

 

 

 

고소한 맛이 나는 마요네즈와

달달한 단감의 맛은

참 잘 어울리는것 같아요.

 

골고루 사삭삭~ 버무려주면

알록달록 단감사라다가 완성!!

 

 

오늘은 제철과일 단감을 넣어서

단감사라다로 만들었지만

사라다는 만드는 방법도 쉽고

여러가지 재료들을 한꺼번에 먹을 수 있어서

자주 해먹는 디저트인것 같아요.

 

 

단감은 달달~

사과는 아삭아삭~

오이의 시원함~

메추리알의든든함까지~

 

사라다 한접시 먹었는데 배가 든든해요.

 

 

가을타는 저에게 먹는 행복을 준 단감사라다.

 

달콤한 단감 제철에 많이많이 드시고

피부미인 되세요~*^^*

 

 

블로그 이미지

우브로

엄마들이 느끼는 즐거움을 나누고 힘든 부분들을 보듬는 휴식같은 블로그

,