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짭짤하고 고소한 안주겸 간식 감자치즈전

 

출출한 저녁.

신랑과 아이들 모두 배고프다며 아우성~

집에 재료가 뭐가있나 보니

햇감자 두개와 치즈가 보여서

감자채치즈전을 만들려구요.

 

 

오늘은 간단하게 먹을 수 있는

아이들 간식겸 안주를 만들어 볼께요.

 

 

감자채치즈전

 

재료

 

감자 2개, 베이컨 2장, 모짜렐라 치즈 100g,

옥수수통조림, 식용유나 버터

 

 

 

감자껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어주세요.

베이컨도 똑같이 채 썰어주세요.

베이컨이 없다면 햄을 넣으셔도 되고

감자만 넣으셔도 되세요.

 

 

감자는 전분기를 빼주기 위해 물에 한두번 헹구고

물에 잠시 담궜다가 채반에 받쳐 물기를 빼주세요.

 

 

볼에 감자채를 넣어주세요.

얇게 썰으면 썰을수록 나중에 더 바삭하게 만들 수 있어요.

 

 

채썰은 베이컨도 넣어주세요.

 

 

모짜렐라 치즈를 넣어주세요.

 

 

톡톡 터지는 옥수수도 넣어주세요.

 

 

 

 

감자채와 베이컨, 옥수수, 치즈를 넣은 후 골고루 잘 섞어주세요.

 

 

후라이팬에 버터나 식용유를 두른후

감자채를 올려주세요.

동그란 모양을 만들 듯 평평하게 만들어주세요.

불은 중불로 해주세요.

 

불이 너무 세면 감자는 안익고

치즈만 녹아버려요ㅠ

 

 

양면을 잘 익혀주세요.

노릇노릇~치즈가 먹기좋게 익어줬어요.

 

양면을 잘 익히면 감자치즈전 완성이예요.

 

 

감자치즈전에 간을 하지 않았어요.

치즈와 베이컨이 들어있어서 심심하지 않아요.

 

저처럼 나중에 케첩을 뿌려주시면

조금더 색다르게 드실 수 있어요.

 

 

 

치즈가 스르륵 녹아서 짭짤하고 고소해요.

감자도 얇게 채 썰어 기름에 튀겨져 바삭하구요.

 

 

감자채치즈전은

만들자마자 뜨끈할 때 먹는게 제일 맛나거 같아요.

약간 중독성이 있는지 자꾸 손이가네요*^^*

 

안주겸 간식이 필요할때 고민될때

감자채치즈전으로 준비해도 좋을것 같아요.

 

 

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