아삭한 오이와 고소한 계란 영양간식 계란오이샌드위치

[아삭한 오이와 고소한 계란 영양간식

계란오이샌드위치]

 

밥은 안좋아해도 간식은 좋아하는 아이들을 위해

집에 있는 재료를 이용해서

샌드위치를 만들어보기로했어요.

 

 

아이들이 요즘 제일 좋아하는 건 오이~

그래서 오이 팍팍 넣어 계란오이샌드위치를

간단하게 만들어볼께요^^

 

 

 

계란오이샌드위치

 

재료

 

식빵, 오이 한개. 달걀 4개, 마요네즈 4숟갈,

머스터드 1숟갈, 올리고당이나 꿀 1숟갈, 슬라이스 치즈

 

 

계란, 오이, 치즈...재료가 간단하지만 맛도 있고

간단하고 빨리 만들수있어요.

 

 

샌드위치 만들기할때 가장 먼저 할 일은 계란 삶기예요.

 

 

계란 삶는 동안 오이를 얇게 썰어주세요.

 

 

소금을 조금만 넣고 절여주세요.

 

 

 

계란이 삶아지면 껍질을 벗기고

흰자와 노른자를 분리해서

그 중 흰자는 잘게잘게 다져주세요.

노른자는 숟가락을 이용해서 꾹꾹 눌러 으깨주세요.

 

 

볼에 노른자를 으깨주신 후

마요네즈 4숟갈, 머스터드 1숟갈,

올리고당이나 꿀 1숟갈을 넣고 잘 섞어주세요.

 

 

절인 오이는 찬물에 가볍게 헹구고 두손으로

꼬옥~~짜주시면 되세요.

 

 

마요네즈와 머스터드를 섞은 노른자에

꼬옥 짠 오이와 다진 흰자를 넣어서

잘 섞어주세요.

 

 

계란이  들어가서 고소하고

오이가 들어가서 아삭해요.

 

 

저희아이들 계란 삶아주면 흰자만 먹고

노른자는 쏘옥 빼놓는데

 노른자를 으깨서 넣어 다먹을 수 있어서 좋아요~

 

 

식빵과 식빵 사이에 속 넣기^^

 

식빵 위에 치즈를 한 장 올리고

 

 

오이,계란을 잘 섞은 속을 올려주세요.

 

 

집에 오이가 많아서 좀 더 신선하게 먹고싶어서

오이를 길고 얇게 잘라 올려줬어요.

 

 

빵으로 덮어주시면 완성이예요.

 

 

아이들이 먹기 좋게 4등분해서 잘라줬어요.

 아이나 어른에게 영양만점

계란오이샌드위치.

 

만드는 방법도 간단하고

건강한 맛이 느껴져서

언제든 뚝딱 만들수 있는 간식이었습니다.

 

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